غيّر ترتيب قسم واحد فقط، واتركه أسبوعين، ثم قارن تقرير المشاهدات ومتوسط الفاتورة قبل وبعد. إذا غيّرت كل شيء مرة واحدة فلن تعرف السبب. التغيير الصغير المتكرر يوصلك إلى قائمة مضبوطة أسرع من إعادة تصميم كاملة.
كيف تقيس النتيجة
- ضع قسم الأصناف الأكثر طلباً في الأعلى، وليس في الأسفل.
- اجعل عدد الأصناف في القسم الأول من ٤ إلى ٦، إذ يسبب أكثر من ذلك الإرهاق.
- إذا كان لديك عرض، فاجعله بانراً مستقلاً وليس صنفاً وسط الأصناف.
- اجعل أقسام المناسبات في نهاية القائمة.
أول ما فعلناه هو نقل قسم البرجر فوق قسم المقبلات. ارتفع متوسط الفاتورة بنسبة ١١٪ في أسبوعين دون تغيير سعر واحد.